전체 글2062 [충주맛집] 원주닭발편육 : 닭발의 새로운 변신 매운닭발편육 [2024.2.17] 작년인가부터 원주닭발편육에 대해 소문을 들었었는데, 의례 원주에 있는 집이겠거니 하며 별 관심을 두지 않다가 얼마 전에 집사람으로부터 충주에도 원주닭발편육집이 있다는 말을 듣고 지난 주말 일차 방문했었다. 위치는 충주의 재래시장인 자유시장 안 아케이드 골목이다. 여기 앞쪽으로 조금 더 가면. 이렇게 쉽게 찾을 수 있다. 무뼈 닭발에 우슬초 등 각종 한약재를 넣고 만들었다고 하니 닭발의 변신이다. 원래 주 메뉴는 매운닭발편육 하나였는데, 고객들의 수요에 의해 하나씩 메뉴가 늘어났다고 한다. 매운 걸 잘 못 먹는 사람을 위하여, 또는 환자들의 회복식용으로 노니닭발편육, 흑임자닭발편육이 탄생하였다고. 노니는 예전 가족 보라카이 여행 갔을 때 기념품으로 사온 비누가 노니비누였는데, 그때는 .. 2024. 2. 20. 탄금옷공방 : 의류기사 디자이너의 의상제작소 https://youtu.be/XIaCp-XzO68?si=fy29dXGy0aXom2c0 2024. 2. 14. [충주맛집] 송탄옥이네부대찌개 : 푸짐한 양과 인심의 부대찌개 전문점 이 집은 부영2차 후문 바로 앞에 작년 초에 생긴 부대찌개 전문점이다. 원래 이 자리는 바로 옆으로 이전해 간 베트남쌀국수집 포유탐이 있던 자리였는데, 한동안 비어있다가 새로 부대찌개집이 들어섰다. 얼핏 전국망의 체인점 같아 보이는데, 다른 한 곳에 가족이 하고 있고, 이 집이 그 원조라고 한다. 예전 포유탐 공간과 비교해 크게 바뀌지는 않았지만, 많이 깔끔해졌다. 우리는 세 사람, 기본 부대찌개 3인분 주문. 밥과 라면사리가 무한리필. 추가사리가 필요없게 기본에 먹을 만큼 골고루 다 들어있다. 양도 많다 보니 밥과 라면사리도 추가할 필요가 없다. 이렇게 부대찌개 3인분 한 상 차림이 완성. 2024. 1. 29. [충주맛집] 엄마아구찜 : 칠금동의 신장 개업 아구찜 전문점 [2024.1.12] 아구찜이 생각 나서 찾은 집. 원래 이 집은 물텀벙이아구찜이라고 하는 아구찜 전문 맛집이었는데, 작년 하반기에 찾았을 때는 물텀벙이 코다리찜 전문점이라고 상호가 약간 바뀌어 있었다. 그런데 또 최근에는 이렇게 물텀벙이란 이름 대신에 엄마를 쓰면서 아구찜 집으로 바뀌었다. 사연을 물어보니 원래 두 사람이 하던 사장 겸 주방장이 한 사람으로 바뀌면서 코다리찜 전문에서 다시 아구찜 전문으로 바뀌었다고 한다. 그건 그렇고 어쨌거나 좋아하는 아구찜 집이 추가되니 선택의 폭이 넓어서 좋다. 구조는 이전 그대로다. 중앙홀 저편에는 방도 있다. 메뉴를 보니 지금은 아구찜과 코다리찜 둘 다 있다. 아구찜 중자를 주문. 기본 반찬들. 양이 꽤 많다. 아구와 곤이 위주. 아구찜 중자 한 상 차림 완성... 2024. 1. 29. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 516 다음
