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수육35

[충주맛집] 탄금한우소머리국밥 : 새로 생긴 성실한 내용의 한우국밥집 [2024.1.25] 올겨울은 엘리뇨현상으로 인해 평년에 비해 따뜻하게 넘어가는 게 확실해 보인다. 이제 소한 대한도 다 지났고, 새봄이 온다는 입춘이 얼마 남지 않은 때이니 올겨울도 따라서 곧 끝나리라 싶다. 지난 주초 갑자기 닥친 한파가 좀 누그러지던 목요일 점심 때, 얼마 전부터 꼭 한 번 들러보기로 마음 먹고 있던 탄금공원 앞 동네에 새로 생긴 한우국밥집을 찾게 되었다. 아내의 옷 공방인 "탄금옷공방"(칠지3길 22)이 바로 이웃에 있기에 주차시켜 놓고 걸어가는데, 따사로운 햇살이 봄이 멀지 않음을 느끼게 해 준다. 바로 앞 길 건너 편에는 한참 전에 칠금동 먹자골목에서 이쪽으로 이전한 유명한 칼국수집 우리분식이 자리하고 있다. 주차공간이 왼편으로도 제법 더 확보되어 있다. 정면 모습. 2층 끝부.. 2024. 1. 29.
[충주맛집] 삼정면옥 : 충주의 대표 냉면 노포 맛집 [2023.7.28] 순식간에 흘러가버린 시간, 한 달여가 순삭되어 버렸다. 이 집은 아는 사람만 아는 오래된 충주의 냉면 맛집이다. 위치는 바로 중앙시장 한 쪽이다. 주차는 시장 주차장이 있어 비교적 편리하다. 바로 이 집이다. 현관을 들어서면 왼쪽으로 메인홀이 있고 오른쪽으로 들어가면 이렇게 여러 개의 독립된 공간이 있다. 그 중의 한 작은 방. 테이블 두 개가 자리잡고 있다. 냉면, 소고기 편육, 돼지고기 수육. 수육과 냉면을 맛보기로 한다. 빛깔 좋은 먹음직스러운 수육(소) 등장이요~~ 편육 맛있게 먹는 방법은 다음 기회로~~ 그리고 냉면. 겨자와 식초를 살짝 곁들여서 먹으면 끝. 상당히 부드러운 맛이다. 특별히 자극적인 맛이 아니라 오래 사랑받는 모양이다. 수육을 안주 삼아 한 잔 하는 회식자리.. 2023. 9. 5.
[부산맛집][부산역맛집] 밀양순대돼지국밥: 초량동 돼지국밥 감자탕 전문점 [2023.2.9] 이 집은 1박2일 부산여행 첫날 저녁의 2차로 찾았던 집이다. 1차로 꼼장어에 대선소주로 제법 취기가 돌 정도였건만 모처럼의 여행에 들뜬 기분을 가누지 못하고 2차로 돼지국밥 맛을 보기 위해 들렀다. 위치는 초량시장 부근. 바로 이 집. 제법 늦은 저녁시간임에도 손님이 많다. 모듬국밥에 소주. 국물이 보약이라고? 어쩐지 진하고 걸쭉한 국물맛이 좋더라니. 면과 밥이 함께 나온다. 고기, 순대, 내장이 듬뿍. 새우젓을 조금 덜어서 소스로. 밀양순대돼지국밥 부산역점. 약도로 찾아가기. 음료수 공짜로 먹는 법. 불편사항, 시정할 사항이 있으면 말씀해 주세요~~ 부산의 대표 음식 중의 하나인 돼지국밥을 제대로 맛본 시간이었다는... 2023. 2. 23.
[충주맛집] 함경옥사과냉면만두: 탄금대 부근 새로 생긴 냉면만두전문점 [2022. 11. 25] 해장을 위해 어디를 갈까 망설이다 오랫만에 만두전골을 먹기 위해 함경옥을 찾았다. 그 사이 가격의 변동이 또 생겼다. 모든 메뉴들이 1000원 정도 인상된 듯 하다. 누드만두전골 2인분. 누드만두. 전골냄비. 누드만두전골 한 상 차림. 만두는 취향대로 전골에 넣어 먹어도 되고, 그냥 먹어도 되는데 보통은 반 정도는 그냥 먹고 반 정도는 넣어 먹는다. 가격은 올랐는데 수제비는 오히려 없어진 게 아쉽다. [2022.1.30] 이 집을 알게 된 이후로 그동안 참으로 많이 찾았었다. 때로는 내 자신이 생각나 가족들과 함께, 또 때로는 지인에게 맛집을 소개해주기 위해. 그리고 또 때로는 테이크아웃까지. 이제는 정말이지 단골집이라고 해도 될 듯 한 집이 되었다. 최근 설 쇠기 위해 어머님.. 2022. 11. 28.

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