[충주맛집] 정통 일식집 연수동 용수정

 충주에 입성한 지가 벌써 11년째이다. 입성 초기부터 자주 다니던 일식집으로 용수정이란 데가 있다.

이 집은 내가 생각하기로 충주의 정통 일식집 중에서 아마도 꽤나 유명하고 오래된 집이 아닐까 싶다.

본래는 법원 사거리 대우자동차 옆, 그러니까 지금의 청정해역 횟집이 있던 자리에 있다가 현재의 연수동 상가 내로

옮겨왔었다.

소문에 의하면 새로 연수동 택지 안에다 건물을 지어 이사를 한다고 하는데, 어디에서나 용수정이란 이름만은 바뀌지 않으면 좋을 것 같다.

오늘 점심은 좀 특별하다.

매년 초빙되어 오는 중국대학 교수로, 올해는 상해대학에서 나이가 꽤나 지긋한 남자분이 왔는데,

마침 어제가 예순 생일이라고 하여, 축하하는 오찬의 자리를 마련한 것이다. 

 

주차장이 좁다는 것이 단점인데, 주차장 완비라고 되어 있는 것은 가게 앞 아닌 어디에다 주차공간을 마련해두었다는 말인지...

 

세팅 종이에 적힌 건강10훈이 유난히 눈에 들어온다.

육류는 적게 채소는 많이, 짠 것은 적게 신 것은 많이,  설탕은 적게 과일은 많이, 적게 먹고 많이 씹고...

 

가자미 무침회.

 

야채 모듬.

 

절인생강편, 낙교.

 

죽.

 

해삼, 문어, 멍게.

 

메인 디쉬인 생선회와 참치, 개불, 소라.

 

미소된장국.

 

회초밥, 김밥.

 

굴비구이, 참치구이.

 

모듬튀김.

 

주식인 메밀소바. 이상의 점심 식사는 1인당 3만 원이며, 2만 원짜리도 있다고 한다.

 

오늘 60세 생일을 맞은 주인공인 중국인 교수 "王继洪"

생일축하합니다.(祝你生日快日！쭈니성르콰이러)