토종닭황칠백숙1 [충주맛집] 모와집 황칠백숙: 푸짐한 양에 구수한 국물 맛이 일품 [21.5.6] 정말 몇 년만에 만나는 지인 세 사람의 모임이 있었던 맛집이다. 위치는 오래 전 꼬불꼬불이라는 낙지볶음 전문점이 있던 바로 그 자리. 전에는 모두 온돌좌식이었는데 지금은 대부분 자리가 입식으로 바뀌었다. 모와집이라는 접두사를 보니 프랜차이즈점 같기도 한데... 오늘 먹을 메뉴는 미리 토종닭황칠백숙. 지금 보니 추어탕도 있고, 김치 등 음식재료가 모두 국산이다. 황칠나무라... 칠자가 들어가 있는 걸 보니 옻나무의 일종일 것 같은데 여사장님은 아니라고 한다. 그래서 포스팅하면서 인터넷백과사전을 찾아보니 두릅나무과에 속하는 나무로, 나무나 금속에 칠을 입히는 도료의 원료가 된다고 한다. 옻칠은 검은색 도료인 데 비해 황칠은 황색이라서 금칠이라고도 한다. 상록활엽교목이다. 대개 해발 700m .. 2021. 5. 24. 이전 1 다음
