동파육2 [인천맛집] 공화춘: 우리나라 중국집의 원조 [2022. 11. 18] 친하게 지내는 대학 동기 하나가 인천에 살고 있는데, 다른 동기 하나와 지난 18일, 1박2일 일정으로 인천 친구를 찾아 인천 여행을 다녀왔다. 마침 날씨는 입동이 지났지만 겨울 속의 봄인 양 맑고 따뜻하여 전염병 창궐 시기에 모처럼 여행의 맛을 느낀 나들이었다. 충주에서 인천까지는 직통 버스로 두 시간이 채 걸리지 않아 도착하니 인천 친구가 마중을 나와 잠시 후 다른 친구도 도착, 세 사람이 인천 친구의 운전과 가이드로 먼저 나의 제안으로 차이나타운으로 향했다. 늦은 점심 때라 일단 유명하다는 공화춘 식당을 찾았다. 차이나타운 중심, 자유공원 아래쪽에 위치한 공화춘. 공화국의 봄? 2층인가 3층으로 안내되었다. 바로 여기 당 현종의 방. 당현종의 방은 테이블이 몇 개가 있는데.. 2022. 11. 28. 동파육[東坡肉뚱퍼러우]의 유래 東坡(소식의 호) 소식(蘇軾)이 왕안석(王安石) 등의 신법파에 의해 한 때 호북성 黃州로 좌천된 적이 있었는데, 한가롭게 글을 쓰거나 술을 마시면서 지냈다. 그는 드문 미식가이면서 직접 요리를 하기도 하였다. 어느 날 소동파가 후원에서 술을 마시는데 안주할 만한 게 없었다. 그래서 .. 2017. 11. 13. 이전 1 다음
